Alltommat.se

Tävling: vinn värdecheckar

Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus. 10 vinnare vinner värdecheckar till ett värde av 150 kronor var.

Tack din medverkan!

Tack för att du var med och tävlade. Vi drar en vinnare den 25 maj 2012. Håll tummarna och baka en god kladdkaka under tiden!

Kristi himmelfärd meny

Njut av långhelg och riktigt god mat med smak av försommaren. Mozzarellarullar, pepprig kyckling med jordgubbar och chevre och jordgubbspaj med vaniljkräm.

Matkurser våren 2012

Gå en matlagningskurs hos Allt om Mat. Eller ge bort en matkurs i present - en halvdag i vårt mysiga provkök. Allt om Mat:s erfarna kursledare, Charlotte Jenkinson och Gunilla von Heland tar väl hand om dig. Chokladkursens ledare är välkände konditorn Magnus Johansson.

Baka citronpaj

Baka en sötsyrlig citronpaj eller njut av en frisk citronglass. Här är recept på våra godaste sötsaker med citron.

Allt om vett och etikett

Är bröllopspresenten för billig? Hur många vändor anses det okej att ta på en buffé? Hur klär du dig rätt till fest? Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar Alltommat.se:s läsare.

Klädsel på studentfest?

Vad betyder klodkoden "sommarfin" på studentfest? Etikettdoktorn Mats Danielsson reder ut.

Klädkod i bröllopsinbjudan?

Är det okej att inte skriva klädkod i sin bröllopsinbjudan? Etikettdoktorn Mats Danielsson svarar.

Tips på billigt bröllop?

Det finns många sätt att ordna ett fint bröllop med liten budget. Men är det okej att låta gästerna betala för bröllopsmiddagen? Etikettdoktorn Mats Danielsson svarar.

Nostalgi - GB Glace 70 år

GB Glace fyller 70 år och bjuder på nostalgi när den är som sötast. Hur såg 88:ans första förpackning ut? Och hur såg GB-gubben ut på 70-talet? Frossa i härlig glassnostalgi och minns klassiker som Puckstång och Storstrut.

GB Glace: nostalgi 60-tal

GB Glace-loggan blev en välkänd symbol under 60-talet och GB satsade stort på att bygga sitt varumärke. 60-talet var också årtiondet då glassbuggen föddes. Klicka på bildspelet för härlig glassnostalgi.

GB Glace: nostalgi 70-tal

Flera klassiska GB-glassar lanserades på 70-talet, som 88:an, GB-Sandwich och Päronsplitt.

GB Glace: nostalgi 50-tal

Glassnostalgi: Glassen slog igenom på allvar i Sverige på 1950-talet. Hur såg den första storsäljande glassen ut? Och GB Glaces tidigaste glasskartor? Klicka på bildspelet.

GB Glace: nostalgi 40-tal

Glassen slog igenom stort i Sverige på 40- och 50-talet. Historien börjar 1945 då Glace Bolaget AB bildades genom ett samgående mellan Mjölkcentralen, Choklad-Thule och Alaska-Glass.

GB-glass: nostalgi 30-tal

Glass har tillverkats i Sverige sen slutet av 1920-talet. Stockholms första glasstillverkare hette Choklad-Thule. I Uppsala startade i början av 30-talet Fyris glasstillverkning, men gick i konkurs 1933.

GB Glace: nostalgi 80-tal

Lakritspuck kom 1982 och dominerade 80-talet. Frän, fräck och lite farlig. Även Daimstrut, Tiptop och Cornetto gjorde inträde på glasskartan. Klicka på bildspel och se 80-talets glassiga höjdpunkter!

Rockvin nya dryckestrenden

Rockbanden Kent, Kiss, Rolling Stones, Motörhead och Pink Floyd släpper alla eget vin. Allt om Mat:s vinbloggare Frederik Schelin har testat rockvinerna.

Recept i iPad från Allt om Mat

Läs Allt om Mat direkt i din iPad eller surfplatta. Nummer 15 2012 av Allt om Mat+ till surfplatta är ute nu. Massor av goda recept i din iPad.

Baka i långpanna till buffén

Baka i långpanna är lösningen som gör buffén enklare. Här är recept på populära kakor att baka i långpanna. Smart när man ska bjuda många gäster på dessert.

Dukning med tabletter

Passar det att duka med tabletter till en middags för tio personer? Mats "Etikettdoktorn" Daniellson svarar på frågor om dukning.

Välkommen till chokladhimlen

Allt är gjort i choklad - med en topphemlig teknik. De makalösa tårtorna, de spröda fjärilarna och rosorna. Alltommat.se har besökt världsberömda chokladbutiken Choccywoccydoodah från tv-serien Chokladfrossa.

Mors dag-meny: krämig pasta

Fira mors dag med en lättlagad och festlig meny. Sparris, krämiga pastarullar och klassisk rulltårta är en säker succé.

Pingstmeny med primörer

Bjud på en läcker pingstmeny med försommarens smaker. Vi hjälper dig med bästa recepten på lättlagad festmat i pingst.

Koka grön sparris

Grön sparris hör till vårens läckraste primörer. Jenkfood visar hur du kokar sparrisen perfekt - steg för steg. Superenkelt och kalasgott.

Antal kalorier i kladdkaka

Här är en kaloritabell på hur många kalorier vanliga sötsaker innehåller.

Alkohol på studentmottagning?

Vi ska hålla studentmottagning för vår dotter och tänkte bjuda på buffé och bål. Hur gör vi som föräldrar om någon blir alltför berusad? Etikettdoktorn, Mats Danielsson ger råd.

Tips på studentpresent?

Etikettdoktorn Mats Danielsson ger tips om vad du ska ge bort i studentpresent och vad du ska undvika att ge bort till kompisar som tar studenten.

Studentflak utan ölstänk?

Studentflaken brukar vara väldigt vilda - jag vill så klart åka med men inte få öl över mig. Har du några tips hur jag ska göra? Etikettdoktorn guidar till studentfirandet.

Bären som ger dig C-vitamin

Plocka dina C-vitaminpiller i naturen - säsongens bär är fullproppade C-vitamin! Här är listan på bra källor som du hittar helt naturligt.

Smarta källor till B-vitamin

Här är åtta enkla råvaror som innehåller mycket B-vitaminer. B-vitamin finns i potatis, broccoli och spenat. Här listar vi bra källor som ger dig dagsbehovet.

Studenttårta recept för många

Baka egen studenttårta. Här är recept på maffiga, vackra och goda studenttårtor till mottagningen från Allt om Mat.

Allt för studentkalaset

Studentfesterna närmar sig. Det är hög dit att börja planera studentkalaset. Satsa på en god buffé och av en fin studenttårta. Flera av rätterna kan du laga i förväg och frysa in.

Desserter för studentbuffén

Desserter som kan förberedas är tacksamma på studentdagen när det är ont om tid. Här är godaste desserterna för studentbuffén.

Morotskaka recept

Morotskaka är en saftig och god kaka. Så här bakar du extra saftig morotskaka med glasyr i form eller långpanna. Här är morotskakorna som är omåttligt populära!

Extra kladdig kladdkaka

Baka en jättegod och extra kladdig kladdkaka. Här är vi samlat recept som är riktiga favoriter med det rätta kladdet i mitten. Prova våra supergoda och extra kladdiga kladdkakor.

Hur många gånger får man ta om på buffé?

Jag ska på buffé hos en bekant. vad gäller när man äter buffé? Hur många vändor är okej att ta? Jag äter GI, är det okej att bara ta lax och sill och strunta i potatisen? Något annat som kan vara värt att tänka på kring bufféetikett?

Bröllopstal i vilken ordning?

Jag ska på ett bröllop med ett gay-par som gifter sig. Vem är det då som håller talen först och var sitter man i kyrkan som förälder? Etikettdoktorn Mats Danielsson svarar.

Sinnen och Smak 2012

Den 2 maj gick Sinnen och Smak av stapeln för andra året i rad. 300 glada Allt om Mat-läsare minglade, åt och inspirerades på Marriott Courtyard i Stockholm.

Grilla oxfilé med sting

Pepparstekt oxfilé med bearnaisesås är klassisk festmat. Är det fint väder går det bra att grilla istället. Grilla oxfilén 2-4 minuter per sida beroende på tjocklek. Räkcocktail är en läcker förrätt och knäckig rabarberpaj en makalös efterrätt.

Grilltrender 2012 - hamburgare

I år hamnar hamburgarna på grillen, spår trendanalytikerna.

Grilla hamburgare

Grilla saftiga hamburgare. Godast blir burgarna med rätt tillbehör som coleslaw och smält ost. Har du tid bakar du egna bröd och gör egen ketchup. Då blir de lika läckra som Per Morgergs hamburgare.

Världens 50 bästa resturanger

Världens femtio bästa restauranger 2012 är utsedda, och flera svenska restauranger finns när på Restaurant Magazines lista ”världens 50 bästa restauranger”.

Dukning av kuvert

Hur brett ska man duka ett kuvert? Etikettdoktorn Mats Danielsson svarar på frågor om dukning, vett och etikett.

Dukning: så dukar du glas

Hur ska jag duka glasen till vår middag? Mats "Etikettdoktorn" Danielsson tipsar om dukning av glas enligt konstens regler.

När passar inte tacktal?

Tacktal är trevligt efter en fin middag. Men när ska man INTE hålla ett tacktal? Etikettdoktorn Mats Danielsson svarar på frågor om vett och etikett.

Vett och etikett på bröllop

Klädsel festfin. Vad innebär denna klädkod på bröllop på sommaren? Kan man bära långklänning vid klädkod mörk kostym? Och hur långt ska tacktalet på middagen vara? Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på frågor inför sommarens alla bröllop och fester.

Sås till grillat

Godaste recepen på sås till grillat. Vi tipsar om bästa såserna till kött, fisk och kyckling på grillen.

Mat för många gäster

Stora grytor och ugnsrätter passar när det är många kring bordet. Här tipsar vi om läckra recept och desserter till fest.

Avslappnad fest med buffé

Med buffé blir festen avslappnad och mingelvänlig. Här är ett stort urval av buffévänliga maträtter, välj de som passar just din fest.

Tillbehör till grillat

Rätt tillbehör till grillat kött, fisk och kyckling gör grillkvällen till en riktig fest. Här får de recept på godaste grilltillbehören. Såser, tilltugg och goda marinader.

Hallontårta recept

Baka en härlig hallontårta. Här är goda tårtrecept med hallon: moussetårta, gräddtårta med hallon och citronpaj med hallontopping.

Res till Peking med Allt om Mat

Följ med till Peking och njut av fantastiska middagar där vi lär känna de olika kinesiska köken, lär oss laga kinesisk mat på riktigt och även får vara med om en festmåltid i ett kinesiskt hem. Självklart besöker vi även många av Pekings fantastiska sevärdheter.

Valborgsmeny med grillfest

Många tänder grillen till valborg. Här är en läcker valborgsmeny med god grillmat som är lätt att lyckas med.

Kladdkaka recept

Kladdig kladdkaka, glutenfri kladdkaka, kladdkaka med extra mycket choklad och lakrtitskladdkaka. Här hittar du alla recept du behöver.

Köttfärspaj med västerbottensost

Köttfärspaj med extra smak av västerbottensost. Den här underbart goda köttfärspajen svänger Frederik Zäll ihop med rester. Ett läckert middagstips.

Rabarberpaj smulpaj

Baka en rabarberpaj med våra recept. Smulpaj, rabarberpaj med mandelmassa, rabarberkaka eller en rabarberpaj med krämig fyllning och knäckigt täcke. Vilken är din favorit?

Beställ kryddpåse

Du som är prenumerant på Allt om Mat har chansen att beställa kryddpåsen som följde med i lösnummerförsäljningen av Allt om Mat nr 8, Festspecial.

Fredagsmys för alla

Dags för fredagsmys! På fredagar vill vi äta lättlagad och extra god fredagsmat. Här är recept på fredagsmat, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.

Kycklingsallad på minuten

Kycklingsallad är lätt och läckert. Sväng ihop en varm kycklingsallad med grillad kyckling eller ta med kycklingsalladen i matlåda för en nyttig lunch.

Kladdkaka: våra bästa recept

Alla älskar kladdkaka med härlig seghet i kanterna och ett rinnande inre. Här är våra populäraste recept på kladdkaka.