Besök vår systersajt
Varm quornsallad med couscous
Varm quornsallad med couscous
Ingår i kategorierna:
2 person(er) Ingredienser
| 150 g | quornbitar, frysta |
|---|
Marinad
| 1 msk | kinesisk soja |
|---|---|
| 1 msk | olivolja |
| 0,5 tsk | sambal oelek |
| 1 st | vitlök, klyfta |
| 1 tsk | ingefära, riven |
Wok
| 1 st | morot |
|---|---|
| 1 st | paprika, röd |
| 100 g | sockerbönor |
| 100 g | broccoli |
| 0,5 tsk | lime, rivet skal |
| 2 msk | lime, pressad |
| 0,5 tsk | salt |
Tillbehör
| 2 st | couscous, portioner, kokt (à 175 g) |
|---|---|
| 2 msk | matlagningsyoghurt |
| 1 msk | sweet chilisås |
Tillagning
Quorn är tillverkat av ett svampmycel och innehåller relativt mycket kostfiber, lite fett och mycket protein. Quornbitarna säljs frysta, bara att ta fram exakt så många som går åt. Quorn går att byta ut mot stekt kyckling i den varma salladen för den som inte vill äta
vegetariskt.
vegetariskt.
1. Tina quornbitarna. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i quorn, låt ligga medan grönsakerna skalas och steks i stekpannan.
2. Skala och strimla moroten. Kärna ur och strimla paprikan.
Stek grönsakerna i olja 2-3 min. Ta upp dem och stek qournbitarna 2-3 min.
3. Blanda ner grönsaker, limeskal- och saft. Smaka av med salt.
Servera med couscous, matlagningsyoghurt och sweet chilisås.
2. Skala och strimla moroten. Kärna ur och strimla paprikan.
Stek grönsakerna i olja 2-3 min. Ta upp dem och stek qournbitarna 2-3 min.
3. Blanda ner grönsaker, limeskal- och saft. Smaka av med salt.
Servera med couscous, matlagningsyoghurt och sweet chilisås.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Ris & gryn
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
