Besök vår systersajt
Ugnskokt fisk med vitlök och citron
Ugnskokt fisk med vitlök och citron
Ingår i kategorierna:
2 person(er) Ingredienser
| 300 g | fiskfilé av fast fisk |
|---|---|
| 1 st | citron, pressad saft från |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 25 g | smör |
Till garnering:
| citrongräs eller citronmeliss, dillkvistar |
|---|
Till servering:
| 6 st | stora tomater |
|---|---|
| 8 st | svarta oliver |
| nymald svartpeppar | |
| gräslök, finhackad | |
| 75 g | parmesanost |
| några kvistar basilika |
Balsamvinägrett:
| 4 tsk | olivolja |
|---|---|
| 1 tsk | balsamvinäger, eller vitvinsvinäger |
| salt och svartpeppar |
Tillagning
1. Värm ugnen till 180°. Lägg fisken i en smord ugnssäker form och pressa över citronsaften. Pressa vitlök över och klicka på smöret. Lägg i citrongräset.
2. Täck med aluminiumfolie och låt fisken koka i mitten av ugnen i 15–20 minuter.
3.Skär tomaterna i stora bitar och blanda med oliverna. Krydda med svartpeppar och strö över gräslöken. Blanda vinägretten och skaka om ordentligt. Tillsätt dressingen och den rivna osten. Garnera med basilika. Garnera fisken med dill och servera med tomatsalladen.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Fisk
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
