Besök vår systersajt
Syrlig chokladtårta
Syrlig chokladtårta
Ingår i kategorierna:
Gourmet & Lyx, Bröllop, Nyår, Fest, Barn & familj, Student, Barnkalas, Tårtor, Dop, Bakning, Kärlek, romantik, Ägg & mejeri, Efterrätter & godis
10 person(er) Ingredienser
| 2 st | ägg |
|---|---|
| 3 dl | strösocker |
| 1,5 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| 1 krm | salt |
| 0,5 dl | kakao |
| 100 g | smör |
Chokladmousse
| 2 msk | whisky |
|---|---|
| 2 msk | strösocker |
| 1 dl | kesella |
| 100 g | choklad, mörk |
| 2 dl | vispgrädde |
Garnering
chokladspån, rosenknopp
Tillagning
En läcker tårta i vuxen smak. Hela tårtan går bra att göra klar dagen före festen. Vill du förbereda den ännu tidigare, ha bottnen gräddad och klar i frysen så behöver du bara hälla över den goda moussen inför festen.
1. Smörj och bröa en 24 cm form med löstagbar kant. Värm ugnen till 175°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret och rör ner det.
4. Häll smeten i formen och grädda kakan 25–30 minuter
mitt i ugnen. Ta ut och låt den kallna.
5. Chokladmoussen: Rör whisky och socker tills sockret
nästan löst sig och tillsätt kesellan.
6. Smält chokladen över vattenbad och blanda ner den.
7. Vispa grädden löst och blanda den i ett par omgångar med smeten.
8. Bred moussen i ett tjockt lager över chokladkakan som
lagts tillbaka i formen. Ställ tårtan i kylen en timme eller mer.
Garnera ev med blommor eller hyvlade chokladspån.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret och rör ner det.
4. Häll smeten i formen och grädda kakan 25–30 minuter
mitt i ugnen. Ta ut och låt den kallna.
5. Chokladmoussen: Rör whisky och socker tills sockret
nästan löst sig och tillsätt kesellan.
6. Smält chokladen över vattenbad och blanda ner den.
7. Vispa grädden löst och blanda den i ett par omgångar med smeten.
8. Bred moussen i ett tjockt lager över chokladkakan som
lagts tillbaka i formen. Ställ tårtan i kylen en timme eller mer.
Garnera ev med blommor eller hyvlade chokladspån.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Ägg & mejeri
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
