Besök vår systersajt
Snabba fisksoppan
Snabba fisksoppan
4 person(er) Ingredienser
| 150 g | morötter |
|---|---|
| 1 st | fänkål, liten |
| 0,5 st | purjolök |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 150 g | lax, skinn- och benfri |
| 250 g | torskfilé |
| 250 g | räkor, med skal |
| 2 st | kelda fisksoppa, i förpackning à 5 dl |
| 0,5 g | saffran |
| 0,5 tsk | salt |
| 1 krm | vitpeppar, nymald |
Tillbehör:
färsk timjan, bröd och vitt vin
Tillagning
Med hjälp av färdig fisksoppa blir fredagens middag klar inom en kvart. Både torsk, lax och räkor blandas ner tillsammans med grönsaker. Saffran ger den en extra god smakbrytning. I kaloriberäkningen ingår även ett glas vitt vin.
1. Skala moroten och skär den i strimlor. Ansa och strimla fänkål och purjolök. Skala och finhacka vitlöken. Skär laxen och torskfilén i cm-stora bitar och skala räkorna.
2. Koka upp fisksoppan och tillsätt saffran och vitlök. Rör ner morötter och fänkål. Låt sjuda ca 5 min. Tillsätt fisk och purjolök. Låt soppan sjuda 2-3 min. Lägg i räkor, salta och peppra.
3. Strö över färsk timjan och servera med bröd.
2. Koka upp fisksoppan och tillsätt saffran och vitlök. Rör ner morötter och fänkål. Låt sjuda ca 5 min. Tillsätt fisk och purjolök. Låt soppan sjuda 2-3 min. Lägg i räkor, salta och peppra.
3. Strö över färsk timjan och servera med bröd.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Skaldjur
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
