Tillagning
1 Rosta potatisen i ugn, 220 grader, tills den blivit mjuk och fått fin färg.
2 Blanda potatis med pesto, rucola och körsbärstomater. Smula över fetaosten och smaka av med salt och peppar.
3 Blanda bönor, rödlök, morot och äpple i en stor skål.
4 Blanda olivolja, senap, citron, honung, salt och peppar och häll såsen över bönorna.
5 Grilla quorn pepparkryddad grillbiff på medelhög värme.
6 Servera gärna rätten med ett gott bröd.
Ett recept från:
