Besök vår systersajt
Potatisgratäng med creme fraiche
Potatisgratäng med creme fraiche
Ingår i kategorierna:
Vegetariskt, Snabbt & enkelt, Grönsaker, Klassiker, Gratänger, Fest, Ägg & mejeri, Vardag, Barn & familj
4 person(er) Ingredienser
| 1 kg | potatis, mjölig |
|---|---|
| 1 st | fänkål |
| 1 knippe | salladslök, knippe |
| 2 st | vitlöksklyftor |
| 1,5 tsk | salt |
| 2 dl | crème fraiche, lätt |
| 2 dl | mjölk |
| 1 dl | vispgrädde |
Tillagning
40 min + 10 min i ugn
Det fluffiga täcket passar även utmärkt att täcka både fisk- och kycklingfiléer med.
Det fluffiga täcket passar även utmärkt att täcka både fisk- och kycklingfiléer med.
1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatisen i tärningar. Ansa och strimla salladslöken.
2. Koka upp creme fraiche, mjölk och grädde. Tillsätt potatisen och låt puttra ca 5 min utan lock. Rör i fänkål och salladslök och krydda med pressad vitlök och salt. Häll blandningen i en ugnssäker form.
3. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min tills potatisen är mjuk och gratängen fått fin färg. Potatisgratängen passar till allt kallskuret kött, till rökt och gravad fisk samt till kyckling.
2. Koka upp creme fraiche, mjölk och grädde. Tillsätt potatisen och låt puttra ca 5 min utan lock. Rör i fänkål och salladslök och krydda med pressad vitlök och salt. Häll blandningen i en ugnssäker form.
3. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min tills potatisen är mjuk och gratängen fått fin färg. Potatisgratängen passar till allt kallskuret kött, till rökt och gravad fisk samt till kyckling.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Grönsaker
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
