Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Bryn nötfärsen i 1/2 msk olivolja. Lägg åt sidan.
3. Skala och hacka löken. Skala och skär morötterna i små tärningar. Fräs i panna med 1 msk olivolja ca 5 min, tills de blivit mjuka.
4. Rör ner tomatpuré, tomater, vatten, kalvfond, oregano, vitlök och till sist köttfärsen. Låt koka upp och småputtra ca 10 min. Krydda med 1 1/2 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
5. Skölj kikärterna, låt rinna av och för-dela dem i en ugnssäker form. Häll över grädden.
6. Fördela nötfärsblandningen över kikärterna och strö över osten. Gratinera i ugn ca 20 min, tills osten är gyllenbrun.