Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala och strimla lök och vitlök tunt.
3. Fräs och finfördela färsen i 1 msk olja 4 min. Krydda med 1 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Tillsätt lök och vitlök och fräs 2 min.
4. Rör i mjöl, vatten och tomatsås. Låt puttra
5 min. Vänd i spenaten, låt allt bli genomvarmt.
5. Pensla bottnen på en form (30 x 20 cm) med 1 msk olja. Täck med ett lager lasagne-plattor. Fördela hälften av färsen och en tredjedel av ostsåsen ovanpå. Täck med ytterligare ett lager lasagneplattor, resterande färs och en tredjedel av ostsåsen. Toppa med ett sista lager lasagneplattor, täck med ostsås.
6. Grädda mitt i ugnen 20 min. Smula över gorgonzolan när 2 min av ugnstiden återstår.
Tove Nilsson
Jacob Gray
Lena Söderström