Besök vår systersajt
Lammgryta med mango
Lammgryta med mango
Ingår i kategorierna:
Frukt & bär, Grytor, Lamm, Smalt, Huvudrätter, Tjejmiddag, Fest, Vardag, Barn & familj
6 person(er) Ingredienser
| 1 kg | lammstek, benfri |
|---|---|
| 0,75 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | salt |
| 1 msk | smör |
| 2 st | gula lökar |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 1 msk | rosépeppar |
| 1 msk | grönpeppar, torkad |
| 5 dl | vatten |
| 1 st | köttbuljongtärning |
| 350 g | mango, urkärnad, skalad, i bitar |
Tillbehör:
kokt ris eller potatis, extra mango och peppar
Tillagning
Lite bortglömda i dessa chilitider stod burkarna med rosépeppar och grönpeppar i min kryddhylla. Därför kryddade jag den här lammgrytan med dem.
1. Skär bort eventuellt fett och hinnor från lammsteken. Skär köttet i ca 3 cm stora bitar. Blanda köttbitarna i en bunke med vetemjöl och salt. Hetta upp smör i en gryta och bryn bitarna ca 3 min så de får lite färg runt om.
2. Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner i grytan tillsammans med lätt krossad rosé- och grönpeppar. Häll på vatten och smula ner buljongtärning och tillsätt mango. Låt koka sakta under lock ca 1 tim.
3. Servera lammgrytan med kokt ris eller kokt potatis och gärna lite extra mango och peppar.
2. Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner i grytan tillsammans med lätt krossad rosé- och grönpeppar. Häll på vatten och smula ner buljongtärning och tillsätt mango. Låt koka sakta under lock ca 1 tim.
3. Servera lammgrytan med kokt ris eller kokt potatis och gärna lite extra mango och peppar.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Frukt & bär
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
