Lammburgare med chèvreröra

Ekobloggen

"Fjälluft och fantasivatten"

Besök vår systersajt

Foto: Lars Paulsson

Lammburgare med chèvreröra

Receptet i mobilen

Skicka receptet via SMS till dig eller en vän

Ingår i kategorierna:

Lamm, Huvudrätter, Fest, Herrmiddag, Vardag

4 st Ingredienser

400 g	lammfärs
2 msk	basilika, hackad, färsk
1 st	vitlöksklyfta, pressad
1 st	ägg
1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar
1 st	zucchini
1 msk	olivolja, + 1 msk
0,5 tsk	salt

Chèvreröra:

100 g	fransk getost, chèvre
1 dl	lätt crème fraiche
1 krm	svartpeppar

Servering:

körsbärtomater, oliver, rucolasallad

4 st	vitt bröd, skivor

Tillagning

En burgare med mycket smak och kryddor från köken runt Medelhavet.

1. Arbeta ihop färs, basilika, vitlök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4 burgare.
2. Mosa osten och blanda med lätt creme fraiche och peppar.
3. Skiva zucchinin och pensla med 1 msk olivolja och stek eller grilla dem. Salta.
4. Pensla burgarna med olivolja och stek dem ca 3 min på varje sida. Servera burgarna på bröd. Toppa med stekt zucchini, chèvreröra, tomater och oliver. Servera med rucolasallad.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

4 st Ingredienser

Chèvreröra:

Servering:

Tillagning

Fler populära recept inom kategorin Lamm

Turkiska piroger

Långpan­nepaj med färs och fetaost

Lammracks med sötpotatis­kaka..

Lammfilé med potatis, gulbeta,..

Risotto på kantar­eller med grillade..

Getost­fylld lammytterf­ilé med..

Grillad lamminnerf­ilé med rödbetor..

Lammstek med rödvins­kokta linser..

Gulasch med köttfärs

Lammgryta med tomat och bönor

Lammentrec­ôte, vitlökspot­atis..

Cheesecake med rökt fårfiol och..

Lammytterf­ilé à la moutarde

Lammgryta med kanel och anissmak

Pinchos med lamm

Midsommarg­rill

Lammrack med ugnsro­stade rotsaker..

Lammstek med senapssås, bacon..

Lammjärpar med tomatdress­ing,..

Lammkotlet­ter i yoghurtmar­inad

Benfritt lammkött i dillsås

Indiska lammfärssp­ett med lime,..

Lammytterf­ilé med bönragu, portvin..

Lammfärsbi­ffar med oregano

Bena ur en lammstek– och fyll..

Lamm med sallad på kronärtsko­ckor

Lammracks med honungs­glaze

Helstekt lammrack

Lammytterf­ilé med Taboulet

Lammkefta med tomats­allad och..

Lammfilé på spett med varm bönsalla..

Lammrack med apelsin­glace och..

Lammfärsbi­ffar med oliv- och..

Grillad lammytterf­ilé med taboulet..

Lammgryta från Rioja

Pollys favorit­gryta

Lammfärs med bulgurs­allad

Lammfärsbu­rgare med chèvre och..

Pistage- och dadelfylld lammytterf­i..

Grillad lammytterf­ilé med röd..

Örtfär­serad lammbringa med glaserad..

Rökt lamm & med rotsakswok

Grekiska färsbollar med fetaostsal­l..

Dillkött

Lammfärsbi­ffar med rotfruk­ter..

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Typ av rätt

Typ av mat

Ingrediens

Tillfälle

Högtid

Recept och mattips på Allt om Mat – här hittar ni massor av recept till vardag och fest, dryckestips, middagstips och matbloggar av kända matskribenter.

Långpannepaj med färs och fetaost

Lammracks med sötpotatiskaka..

Risotto på kantareller med grillade..

Getostfylld lammytterfilé med..

Grillad lamminnerfilé med rödbetor..

Lammstek med rödvinskokta linser..

Lammentrecôte, vitlökspotatis..

Lammytterfilé à la moutarde

Midsommargrill

Lammrack med ugnsrostade rotsaker..

Lammjärpar med tomatdressing,..

Lammkotletter i yoghurtmarinad

Indiska lammfärsspett med lime,..

Lammytterfilé med bönragu, portvin..

Lammfärsbiffar med oregano

Lamm med sallad på kronärtskockor

Lammracks med honungsglaze

Lammytterfilé med Taboulet

Lammkefta med tomatsallad och..

Lammrack med apelsinglace och..

Lammfärsbiffar med oliv- och..

Grillad lammytterfilé med taboulet..

Pollys favoritgryta

Lammfärs med bulgursallad

Lammfärsburgare med chèvre och..

Pistage- och dadelfylld lammytterfi..

Grillad lammytterfilé med röd..

Örtfärserad lammbringa med glaserad..

Grekiska färsbollar med fetaostsall..

Lammfärsbiffar med rotfrukter..