Besök vår systersajt
Kardemummabullar och hasselnötsmassa.
Kardemummabullar och hasselnötsmassa
Ingår i kategorierna:
Fika, Klassiker, Bakning, Kaffebröd & kakor, Helgmys, Ägg & mejeri, Barn & familj
4 semlor Ingredienser
Bullar:
| se recept, klassiska semlor |
|---|
Fyllning till 4 semlor:
| 100 g | hasselnötter |
|---|---|
| 1 dl | florsocker |
| 3 msk | standardmjölk |
| 3 tsk | smält smör |
| 1,5 dl | vispgrädde |
| 1,5 dl | crème fraiche, (15 %) |
| florsocker |
Servering:
| eventuellt varm standardmjölk |
|---|
Tillagning
I stället för mandelmassa kan man göra sin egen hasselnötsmassa. Toppa med en syrlig och len gräddfraiche och du har en spännande variant på den klassiska ”temlan”!
1 Baka bullarna enligt receptet på klassiska semlor, se nästa sida.
2 Skär av ett lock på de bullar som du ska servera. Lägg locken åt sidan och gröp ur bullens innanmäte med en gaffel.
3 Mal hasselnötterna eller hacka dem mycket fint i en matberedare. Blanda med florsocker, mjölk och smält smör och rör till en slät massa. Blanda eventuellt med mer mjölk om du vill ha en mer flytande fyllning. Fyll semlorna med denna massa.
4 Vispa grädde och crème fraiche och toppa semlorna med detta. Sätt på locken och pudra med florsocker.
2 Skär av ett lock på de bullar som du ska servera. Lägg locken åt sidan och gröp ur bullens innanmäte med en gaffel.
3 Mal hasselnötterna eller hacka dem mycket fint i en matberedare. Blanda med florsocker, mjölk och smält smör och rör till en slät massa. Blanda eventuellt med mer mjölk om du vill ha en mer flytande fyllning. Fyll semlorna med denna massa.
4 Vispa grädde och crème fraiche och toppa semlorna med detta. Sätt på locken och pudra med florsocker.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Ägg & mejeri
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
