Vin
Föregående
VinVin iPhone
Ladda ner vår iPhone-applikation med alla våra recencioner och mycket mer.
Läs mer här
19952
recept och viner
Halloweenpaprikor med kryddig couscousfyllning
Halloweenpaprikor med kryddig couscousfyllning
Ingår i kategorierna:
6 person(er) Ingredienser
| 6 st | orange paprikor |
|---|---|
| 2 st | gula lökar, hackade |
| 2 st | vitlöksklyftor, hackade |
| 2 msk | olivolja |
| 1 dl | persilja, hackad |
| 2 tsk | spiskummin |
| 2 krm | cayennepeppar |
| 1 krm | mald kanel |
| 2 msk | chilisås av ketchuptyp |
| 1 tsk | citronskal, rivet |
| 2 msk | pressad citron |
| 4 dl | kött- eller grönsaksbuljong |
| 2,5 dl | couscous |
Tillagning
Det är roligt att var och en får sin egen halloweengubbe.
Paprikorna är fortfarande krispiga - vilket brukar uppskattas av barn - eftersom de endast grillas en kort stund.
Paprikorna är fortfarande krispiga - vilket brukar uppskattas av barn - eftersom de endast grillas en kort stund.
1. Sätt ugnen på grill.
2. Skär av toppen på paprikan som ett lock. Rensa ren den på kärnor och mellanväggar. Skär ut ett ansikte med en liten skalkniv.
3. Stek löken mjuk i oljan i en kastrull. Tillsätt persiljan och låt den fräsa med. Blanda ner resten av kryddorna, chilisås och citronskal och citronsaft.
4. Häll i buljongen och koka upp. Rör ner couscousgrynen.
Ta kastrullen från värmen och låt det svälla ca 10 min. Blanda och fyll paprikorna med couscousblandningen. Ställ dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på toppen igen och grilla paprikorna 10-15 min.
2. Skär av toppen på paprikan som ett lock. Rensa ren den på kärnor och mellanväggar. Skär ut ett ansikte med en liten skalkniv.
3. Stek löken mjuk i oljan i en kastrull. Tillsätt persiljan och låt den fräsa med. Blanda ner resten av kryddorna, chilisås och citronskal och citronsaft.
4. Häll i buljongen och koka upp. Rör ner couscousgrynen.
Ta kastrullen från värmen och låt det svälla ca 10 min. Blanda och fyll paprikorna med couscousblandningen. Ställ dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på toppen igen och grilla paprikorna 10-15 min.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Huvudrätter
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
 Laddar... |
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
