Guacamole med creme fraiche

Lyxlagat

"God pils och bra reklam"

Besök vår systersajt

Foto: Stefan Almers

Guacamole med creme fraiche

10 person(er) Ingredienser

3 st	avokador
2 dl	crème fraiche, lätt
2 st	vitlöksklyftor, pressade
1 msk	lime, pressad
2 krm	salt
1 krm	sambal oelek, eller ett par droppar tabasco

Tillagning

Köp avokadorna 3–4 dagar i förväg. Mosa dem till en god röra som tillsammans med tapenade bjuds till crostini.

1. Halvera och gröp ur avokadorna.
2. Mixa eller mosa fruktköttet och blanda det med övriga ingredienser. Smaka av styrkan.

Ett recept från: Receptgaranti - Alltommat provlagat

Fler populära recept inom kategorin Grönsaker

Kycklingfilé med bacon och stekt..

Morotskaka med ostglasyr

Rödbets- och valnötsbrownies

Potatisrulle med bacon och västerbo..

Svamprulle

Allt i ett-gryta med kyckling,..

Supersnabb thaigryta

Paprikafisk

Grillad lamminnerfilé med rödbetor..

Tacogratäng med fläskfilé

Pinjenötskaka

Lammfärsfyllda paprikor

Fransk grönsaksröra

Tacopaj

Pasta med krämig ostsås och broccol..

Rustik mexikansk köttfärspaj

Lammfärsbiff med ljummen ärtsallad

Majschips med tre röror

Balsamicomarinerad sparris med..

Grekisk paj

Zucchini- och salamifyllda lövbiffa..

Italiensk wok

Caesarsallad med grillad kyckling

Laxmoussetårta med dillgelé

Morotskaka med valnötter

Bruschetta med tomat

Gumbogryta

Blandad potatissallad

Kycklingfilé, parmesanpotatis..

Marinerad kyckling

Kycklingsallad med fetaost

Apelsingrillad lammrostbiff/lammste..

Spenat- och olivflan

Ugnsstekt oxfilé, potatis- och..

Sparrissoppa med dillolja

Pestopaj och rostade grönsaker

Morotskaka med ostglasyr

Smala ärtsoppan

Marinerad kyckling

Bakade rödbetshalvor med osttopp

Bruschetta med kantareller

Crostini med tapenad

Fisk med tomater och rucolasalsa

Morotsmuffins med choklad

Köttfärsbiffar med ugnsbakade..

Liten räkcocktail

Renskavswok

Frasiga cocktailrutor

Morotssoppa med getosttoast

Kycklingfilé på squashbädd

Biff- och broccoliwok

Föregående

Nästa sida

1 2 3 4 5

Sött i långpannan

BAKA Fika som räcker länge - gör många bitar i långpannan.

Sex recept på lyxiga lamm

PÅSK Riktiga gourmeträtter som passar till en utsökt påskmiddag.

Fem fina formar till gratängen

PRYLAR Servera din gratäng direkt på bordet i en snygg ugnsform.

Anrik restaurang blev bästa stället 2010

NYHETER White guide har satt betyg på 544 restauranger. Här är de bästa.

Nio salta recept med bacon

IDÉ Bacon har en god sälta i sig som kan sätta rätt smak på många rätter.

Syrligt gott med citrus

IDÉ Fluffiga, sötsyrliga desserter passar perfekt efter maten.

Tekakor till fikat

BAKA Nybakat gott till frukost eller fika. Fem recept på småbröd.

Enkelt med dip

IDÉ Godaste rörorna till helgsnacksen - mums till chips eller crostini.

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Nya recept till påsk

Påsken är en stor mathelg med den typiska påskmaten, påsktårtor och påskägg.

Populära rullen

Ett av våra mest populära recept är den här räk- och laxrullen.

Smalt och gott i ugnen

IDÉ Laga lätt i en och samma form.

Läckra laxar i ugnen

IDÉ Sex goda rätter att prova.

Baka Ingrids bullar

Här är det vaniljen som sätter smak.

Kontakta Allt om Mat

Redaktionen I Kontakt I Annons

Köp våra kokböcker

Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker. Fungerar utmärkt som julklapp.

Kakan är extra krämig

Smakar av citron och mandel.

Saftigt matbröd

Rågbröd som blir rejäla limpor.

Allt-i-ett med kyckling

IDÉ Hela middagen i en ugnsform.

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats.

Ni har vunnit

TÄVLING Här presenteras vinnare i Alltomat.ses tävlingar.

Här är Leva & Bo

Mat I Hem I Trädgård med Expressen

Kontakta Leva & Bo-redaktionen

R-tv gör mattv i butik

Kontakt I Annons på R-tv

Kvinnor blir tydligen inte feta av alkohol

Enligt en ny studie gjord av Lu Wang och publicerad i Archives of Internal[..]

Gala

Godast på White Guide-galan igår var champagnen. Louis Roederer Brut Premier serverades.

Nya frukostvanor

Frukost är alltid lika intressant. På en anställningsintervju borde man alltid fråga: Vad åt du till frukost?

Dagens vin: Ravenswood Vintners Blend

Stort och gott från USA. Som alltid.

NERVÖST OCH TREVLIGT!

Ja, lite nervöst var det allt! Inte bara för vinnarna utan även för mig[..]

God pils och bra reklam

Vårsolen börjar titta fram och fåglarna kvittrar vajjert. Ska ni kanske[..]

Från ett läge till ett annat…

Från strandläge… …till lunchläge i parken… …till[..]

Västa bästa potatissalladen!

Jag vet att det inte är säsong för hallon men idag har jag fotograferat sommarens mat för Allt om trädgård.

Allt på snedden verkar vara populärt……

i Frankrike. Nu har jag varit på flera restauranger och förstått att lägga besticken el.

Brödbok igen på något sätt!

Fast i annan tappning, från mitt gamla jobb på Riddarbageriet (som jag[..]

KRÖNIKA

Resultatet blev slående. De som åt nyttigast hade 26 procent lägre risk än en kontrollgrupp att bli deprimerade.

KRÖNIKA

Plötsligt är det som om hela Sverige går i surdegsyra.

Typ av rätt

Typ av mat

Ingrediens

Tillfälle

Högtid

"Kvinnor blir tydligen inte feta av alkohol"

"Gala"

"Nya frukostvanor"

"Dagens vin: Ravenswood Vintners Blend"

"NERVÖST OCH TREVLIGT!"

"God pils och bra reklam"

"Från ett läge till ett annat…"

"Västa bästa potatissalladen!"

"Allt på snedden verkar vara populärt……"

"Brödbok igen på något sätt!"

Bevaka Allt om Mat via RSS.

Allt om Mat:s huvudnyheter

Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.

Till butiken

Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24

Recept och mattips på Allt om Mat – här hittar ni massor av recept till vardag och fest, dryckestips, middagstips och matbloggar av kända matskribenter.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

10 person(er) Ingredienser

Tillagning

Fler populära recept inom kategorin Grönsaker

Kycklin­gfilé med bacon och stekt..

Morotskaka med ostglasyr

Rödbets- och valnötsbro­wnies

Potatis­rulle med bacon och västerbo..

Svamprulle

Allt i ett-gryta med kyckli­ng,..

Supersnabb thaigryta

Paprik­afisk

Grillad lamminnerf­ilé med rödbetor..

Tacogr­atäng med fläskfilé

Pinjenötsk­aka

Lammfärsfy­llda paprikor

Fransk grönsak­sröra

Tacopaj

Pasta med krämig ostsås och broccol..

Rustik mexikansk köttfä­rspaj

Lammfär­sbiff med ljummen ärtsallad

Majschips med tre röror

Balsamicom­arinerad sparris med..

Grekisk paj

Zucchini- och salamif­yllda lövbiffa..

Italiensk wok

Caesars­allad med grillad kyckling

Laxmousset­årta med dillgelé

Morotskaka med valnötter

Bruschetta med tomat

Gumbogryta

Blandad potatissal­lad

Kycklingfi­lé, parmesanpo­tatis..

Marinerad kyckling

Kycklingsa­llad med fetaost

Apelsingri­llad lammrostbi­ff/lamm­ste..

Spenat- och olivflan

Ugnsstekt oxfilé, potatis- och..

Sparris­soppa med dillolja

Pestopaj och rostade grönsaker

Morotskaka med ostglasyr

Smala ärtsoppan

Marinerad kyckling

Bakade rödbetshal­vor med osttopp

Bruschetta med kantar­eller

Crostini med tapenad

Fisk med tomater och rucola­salsa

Morotsmuff­ins med choklad

Köttfärsbi­ffar med ugnsbak­ade..

Liten räkcoc­ktail

Renska­vswok

Frasiga cocktailru­tor

Morots­soppa med getost­toast

Kycklin­gfilé på squashbädd

Biff- och brocco­liwok

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Typ av rätt

Typ av mat

Ingrediens

Tillfälle

Högtid

Recept och mattips på Allt om Mat – här hittar ni massor av recept till vardag och fest, dryckestips, middagstips och matbloggar av kända matskribenter.

Kycklingfilé med bacon och stekt..

Rödbets- och valnötsbrownies

Potatisrulle med bacon och västerbo..

Allt i ett-gryta med kyckling,..

Paprikafisk

Grillad lamminnerfilé med rödbetor..

Tacogratäng med fläskfilé

Pinjenötskaka

Lammfärsfyllda paprikor

Fransk grönsaksröra

Rustik mexikansk köttfärspaj

Lammfärsbiff med ljummen ärtsallad

Balsamicomarinerad sparris med..

Zucchini- och salamifyllda lövbiffa..

Caesarsallad med grillad kyckling

Laxmoussetårta med dillgelé

Blandad potatissallad

Kycklingfilé, parmesanpotatis..

Kycklingsallad med fetaost

Apelsingrillad lammrostbiff/lammste..

Sparrissoppa med dillolja

Bakade rödbetshalvor med osttopp

Bruschetta med kantareller

Fisk med tomater och rucolasalsa

Morotsmuffins med choklad

Köttfärsbiffar med ugnsbakade..

Liten räkcocktail

Renskavswok

Frasiga cocktailrutor

Morotssoppa med getosttoast

Kycklingfilé på squashbädd

Biff- och broccoliwok