Vin
Föregående
VinVin iPhone
Ladda ner vår iPhone-applikation med alla våra recencioner och mycket mer.
Läs mer här
19952
recept och viner
Grillad tonfisk med buffelmozzarella och marinerad rödlök
Grillad tonfisk med buffelmozzarella och marinerad rödlök
Ingår i kategorierna:
6 person(er) Ingredienser
| 6 st | tonfiskfilé, bitar (á 50 g) |
|---|---|
| 0,5 tsk | flingsalt |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
| 1 msk | olivolja |
| 2 st | mozzarella, helst av buffelmjölk (à 125 g) |
Marinerad rödlök
| 3 msk | hallonvinäger |
|---|---|
| 1 msk | soja |
| 6 msk | olja |
| 1 st | rödlök, (100 g) |
Tillbehör
| 1 st | basilika, kruka |
|---|
Tillagning
Gör som italienarna vid måltiden: ha lika nära till pepparkvarnen som till olivoljeflaskan. Båda är smakförhöjare och var och en kan bestämma hur mycket eller hur lite man vill använda. Den marinerade rödlöken går utmärkt att förbereda och håller sig i kylen upp till 1 vecka.
1. Rör ihop marinaden. Skala, skiva och lägg rödlöken i en kastrull tillsammans med hälften av marinaden och låt löken bli mjuk utan att brännas. Låt svalna. Tillsätt resten av marinaden och ställ svalt i minst 1 timme.
2. Salta, peppra och pensla tonfiskbitarna med olja. Grill snabbt på båda sidor. Servera med bitar av mozzarella, rödlök med marinad och färsk basilika.
2. Salta, peppra och pensla tonfiskbitarna med olja. Grill snabbt på båda sidor. Servera med bitar av mozzarella, rödlök med marinad och färsk basilika.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Fisk
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
 Laddar... |
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
