Besök vår systersajt
Gratinerad zucchini
Gratinerad zucchini
Tid: 35 minuter
Ingår i kategorierna:
Snabbt & enkelt, Matlåda, Grönsaker, Lamm, Huvudrätter, Vardag
4 portioner Ingredienser
| 4 st | mellanstora zucchini |
|---|---|
| 2 st | knubbiga vitlöksklyftor |
| 1 st | stor gul lök |
| 4 msk | finhackade örter, t ex rosmarin, timjan, oregano |
| 400 g | lammfärs |
| salt och svartpeppar | |
| olivolja, att steka i | |
| 250 g | mozzarella |
Tillagning
Den örtstinna lammfärsen passar ljuvligt till den mjälla zucchinin!
1. Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka vitlöken och den gula löken. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Fräs vitlök och gul lök hastigt och tillsätt lammfärsen. Tillsätt de färska örterna när färsen är färdig. Smaka av med salt och svartpeppar.
2. Dela zucchinin på längden. Gröp ur innehållet med en sked. Riv mozzarellan i små bitar och sväng runt hälften av osten tillsammans med lammfärsen. Lägg den andra hälften åt sidan.
3. Salta och peppra zucchinin och fyll dem med lammfärs. Toppa med den kvarvarande mozzarellan och lägg allt i en ugnsfast form. Ställ in mitt i ugnen och gratinera i cirka 15 minuter eller tills osten fått fin färg och zucchinin känns mjuk. Känn efter med en potatissticka. Servera tillsammans med en grönsallad.
2. Dela zucchinin på längden. Gröp ur innehållet med en sked. Riv mozzarellan i små bitar och sväng runt hälften av osten tillsammans med lammfärsen. Lägg den andra hälften åt sidan.
3. Salta och peppra zucchinin och fyll dem med lammfärs. Toppa med den kvarvarande mozzarellan och lägg allt i en ugnsfast form. Ställ in mitt i ugnen och gratinera i cirka 15 minuter eller tills osten fått fin färg och zucchinin känns mjuk. Känn efter med en potatissticka. Servera tillsammans med en grönsallad.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Grönsaker
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
