Besök vår systersajt
Fräscha citruskakan
Fräscha citruskakan
Ingår i kategorierna:
Fika, Snabbt & enkelt, Påsk, Bakning, Kaffebröd & kakor, Ägg & mejeri
8 bitar Ingredienser
| 3 st | ägg |
|---|---|
| 1,5 dl | strösocker |
| 5 st | bittermandlar, rivna |
| 2 krm | salt |
| 0,5 st | apelsin |
| 1 msk | pressad citronsaft |
| 1,75 dl | kesella |
| 1,5 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
Glasyr
| 0,5 dl | lemon curd |
|---|---|
| 0,75 dl | kesella |
| 2 msk | apelsinskal, strimlat |
| 1 nypa | ev citronmeliss |
Tillagning
En genialisk kaka att njuta ohämmat av. Med färskost i smeten får du en saftig och god kaka utan en massa extra fett. Vill du dessutom minska på sockermängden går det bra att byta ut hälften av strösockret mot strösötningsmedel.
Kakan är enkel att sno ihop och fräsch i smaken av citrusfrukter.
Kakan är enkel att sno ihop och fräsch i smaken av citrusfrukter.
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Vispa ihop ägg och socker pösigt. Rör i bittermandel, salt, apelsinskal, citronsaft, kesella och mjölet blandat med bakpulver.
3. Häll smeten i en smord och bröad rund form, ca 24 cm i diameter.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan kallna.
5. Rör ut lemon curd i lite av kesella. Rör ner resten. Bred glasyren över kakan. Garnera med strimlat apelsinskal och eventuellt citronmeliss.
2. Vispa ihop ägg och socker pösigt. Rör i bittermandel, salt, apelsinskal, citronsaft, kesella och mjölet blandat med bakpulver.
3. Häll smeten i en smord och bröad rund form, ca 24 cm i diameter.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan kallna.
5. Rör ut lemon curd i lite av kesella. Rör ner resten. Bred glasyren över kakan. Garnera med strimlat apelsinskal och eventuellt citronmeliss.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Ägg & mejeri
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
