Fläskfilégryta med porter och svamp

Lyxlagat

"Landgång är prylen"

Besök vår systersajt

Foto: Ove Lindfors

Fläskfilégryta med porter och svamp

Receptet i mobilen

Skicka receptet via SMS till dig eller en vän

Ingår i kategorierna:

Gourmet & Lyx, Fläsk, Grytor, Snabbt & enkelt, Kärlek, romantik, Tjejmiddag, Huvudrätter, Helgmys, Herrmiddag

4 person(er) Ingredienser

500 g	fläskfilé
1 st	purjolök
200 g	kantareller, på burk
	smör
	salt
	nymald peppar
1 msk	vetemjöl
0,5 st	porter, flaska à 33cl
1 tsk	kinesisk soja
5 st	enbär, krossade
0,5 tsk	timjan
1 msk	kalvfond
2,5 dl	matlagningsgrädde
3 msk	svart vinbärsgelé

Tillagning

Med porter, kantareller och enbär får fläskfilégrytan både en mustig och vild smak. Kokt eller pressad potatis till är gott.

1 Putsa köttet och skär det i skivor. Skölj och strimla purjolöken. Låt svampen
rinna av.

2 Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.

3 Fräs purjolök och svamp i smör i en traktörpanna. Rör ner mjölet och späd
med porter. Tillsätt soja, kryddor, fond, grädde och gelé. Koka upp.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

4 person(er) Ingredienser

Tillagning

Fler populära recept inom kategorin Fläsk

Fläskfilé under italienskt täcke

Baconkyckl­ing med basilik­akräm

Serranolin­dad fläskfilé med kantare..

Tacogr­atäng med fläskfilé

Fylld fläskfilé

Fläskfilés­pett Fajita

Fläskfilé med grönpeppar

Fiskru­lader med parmas­kinka

Gräddig chilipasta

Potatis­rulle med bacon och västerbo..

Fläskkotle­tter på italienskt vis

Fläskfilég­ryta med porter och svamp

Fläskfilé i fransk senapssås

Sidflä­skbit med jordärtsko­ckor..

Getostpaj med salami

Lasagnegra­täng med squash och..

Satay med jordnö­tssås

Jordnö­tssås

Plommonspä­ckad fläskkarré

Helstekt kotlettrad med savojkål..

Chipotlema­rinerad fläskfilé

Skinkstek med apelsin- och kardemum..

Lammstek med senapssås, bacon..

Marinerad fläskfilé, rödvinssky­,..

Helstekt filé med rotfruktst­årta

Hickor­yrökt färskpo­tatis och..

Fyllda tortill­abröd

Röd currygryta med spenat- och..

Salviafilé med balsamsås

Örtfilé med bacon och spenatmos

Grillmarin­erad karré eller entrecôt..

Marinad till fläskkött

Kryddstekt fläskfilé med honungr­ost..

Asiatisk burgare med syrad fläsklä..

Pepparrots­gratinerad kassler

Ankbröst med hallonsås, sockerstek­t..

Cannellini­soppa med parmachips

Pasta med kasslersås

Piroger med kyckling, bacon och..

Grillade revben på spett

Gratin­erade fläskkotle­tter

Omelett med små tomater och bacon

Pasta med solros­pesto och grillat..

Senapskotl­etter

Piccata på fläskfilé med fänkåls­ris..

Krämig nypotatiss­allad serverad..

Vitello tonnato på fläskfilé

Stekt kassler med vitlöks­ost..

Örtpanerad kotlett

Mango- och skinkröra på sesamkex

Dopp i kopp

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Typ av rätt

Typ av mat

Ingrediens

Tillfälle

Högtid

Recept och mattips på Allt om Mat – här hittar ni massor av recept till vardag och fest, dryckestips, middagstips och matbloggar av kända matskribenter.

Baconkyckling med basilikakräm

Serranolindad fläskfilé med kantare..

Tacogratäng med fläskfilé

Fläskfiléspett Fajita

Fiskrulader med parmaskinka

Potatisrulle med bacon och västerbo..

Fläskkotletter på italienskt vis

Fläskfilégryta med porter och svamp

Sidfläskbit med jordärtskockor..

Lasagnegratäng med squash och..

Satay med jordnötssås

Jordnötssås

Plommonspäckad fläskkarré

Chipotlemarinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé, rödvinssky,..

Helstekt filé med rotfruktstårta

Hickoryrökt färskpotatis och..

Fyllda tortillabröd

Grillmarinerad karré eller entrecôt..

Kryddstekt fläskfilé med honungrost..

Pepparrotsgratinerad kassler

Ankbröst med hallonsås, sockerstekt..

Cannellinisoppa med parmachips

Gratinerade fläskkotletter

Pasta med solrospesto och grillat..

Senapskotletter

Piccata på fläskfilé med fänkålsris..

Krämig nypotatissallad serverad..

Stekt kassler med vitlöksost..