Besök vår systersajt
Fläskfilé Sinkadus
Fläskfilé Sinkadus
Ingår i kategorierna:
4 person(er) Ingredienser
| 600 g | fläskfilé |
|---|---|
| 1 msk | smör |
| 1,5 st | salt, (1 tsk + 0,5 tsk) |
| 2 krm | svartpeppar, nymald |
| 150 g | champinjoner |
| 5 st | tomater |
| 150 g | skinka, rökt |
| 2,5 dl | matlagningsgrädde |
| 1 msk | maizena majsstärkelse |
| 2 msk | senap, grovkornig |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 1,5 dl | ost, riven |
Tillbehör:
| ris | |
|---|---|
| blandad sallad |
Tillagning
Servera rätten rykande varm, då är den som godast.
1. Sätt ugnen på 225°. Putsa fläskfilén och skär i ca 2 cm breda bitar. Bryn dem i smöret ca 2 min per sida. Krydda med 1 tsk salt och peppar.
2. Ansa och skiva champinjonerna. Stek dem hastigt efter köttet i stekpannan.
3. Skiva tomaterna och täck en ugnssäker forms kanter och botten med dem. Lägg kött och svamp i formen.
4. Tärna skinkan. Lägg skinkan i stekpannan och häll på grädden blandad med majsstärkelse. Smaksätt med 1/2 tsk salt, senap och pressad vitlök. Häll såsen över fläskfilén och strö över osten.
5. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera gratängen med ris och sallad.
2. Ansa och skiva champinjonerna. Stek dem hastigt efter köttet i stekpannan.
3. Skiva tomaterna och täck en ugnssäker forms kanter och botten med dem. Lägg kött och svamp i formen.
4. Tärna skinkan. Lägg skinkan i stekpannan och häll på grädden blandad med majsstärkelse. Smaksätt med 1/2 tsk salt, senap och pressad vitlök. Häll såsen över fläskfilén och strö över osten.
5. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera gratängen med ris och sallad.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Fläsk
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
