Besök vår systersajt
Asiatisk kycklingsallad
Asiatisk kycklingsallad
Ingår i kategorierna:
Student, Buffémat, Snabbt & enkelt, Smalt, Picknick & Utflykt, Vardag, Sallader, Kyckling & fågel
4 person(er) Ingredienser
| 500 g | kycklingfilé |
|---|---|
| 2 msk | fisksås |
| 1 msk | rapsolja |
| 2 st | citrongräs |
| 2 krm | salt |
| 150 g | vitkål |
| 2 st | blekselleri, stjälkar |
| 2 st | morötter |
Dressing
| 1 msk | rapsolja |
|---|---|
| 1 msk | fisksås |
| 2 tsk | råsocker |
| 1 st | lime, rivet skal |
| 1 msk | lime, pressad |
| 2 tsk | spansk peppar, finhackad |
| 2 msk | mynta, finhackad färsk |
| 1 msk | koriander, finhackad färsk |
Tillagning
En fräsch och lätt sallad med lime och fisksås som tydliga
smaksättare.
smaksättare.
1. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Lägg dem i en skål och blanda med fisksås, olja och finstrimlat citrongräs. Låt stå medan du gör resten av salladen.
2. Strimla vitkålen mycket tunt och lägg i en skål. Strimla selleristjälkar och morot och blanda ner det.
3. Rör samman olja, fisksås, socker, limeskal, limesaft, vatten och peppar. Rör om tills sockret löst sig. Blanda ner i salladen.
4. Hetta upp en stekpanna eller wok. Stek kycklingbitarna med citrongräs på medelvärme ca 5 min till alla bitar är genomstekta. Blanda ner i salladen och servera.
2. Strimla vitkålen mycket tunt och lägg i en skål. Strimla selleristjälkar och morot och blanda ner det.
3. Rör samman olja, fisksås, socker, limeskal, limesaft, vatten och peppar. Rör om tills sockret löst sig. Blanda ner i salladen.
4. Hetta upp en stekpanna eller wok. Stek kycklingbitarna med citrongräs på medelvärme ca 5 min till alla bitar är genomstekta. Blanda ner i salladen och servera.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Kyckling & fågel
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
