Tillagning
1 Sätt ugnen på 225 grader.
2 Riv osten och lägg ut teskedsstora högar på bakplåtsförsedd plåt.
3 Ugnsgratinera tills osten fått en lätt gyllene färg.
4 Låt svalna på plåten.
5 Skala och tärna zucchinin.
6 Låt den koka i vatten och buljong i cirka 15–20 minuter.
7 Mixa soppan och krydda med salt och peppar.
8 Red den eventuellt med lite grädde.
Ett recept från:
