Tillagning
1 Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten. Lyft upp dem och låt dem smälta med lite vatten på svag värme i en kastrull.
2 Blanda yoghurt, kvarg, lönnsirap, vaniljsocker och salt. Rör ned det varma gelatinet i blandningen.
3 Häll lite sirap i botten på
fyra portionsformar eller glas och fyll på med fromagesmet. Låt stelna i kyl minst 3 timmar.
4 Hacka nötterna grovt och
rosta dem i en torr varm stekpanna. Rör ned muscovadosocker i bären och smaka
av med kanel. Lägg bären på fromagen och toppa med nötter. Garnera med citronmeliss.
Ett recept från:
