Yoghurt till brunch

Ett recept från Allt om mat

På kafé- och restaurang Mojo i Stockholm serveras den här yoghurten till både frukost, brunch och mellanmål när det är rabarber- och jordgubbssäsong.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 glas
Ingredienser

125 g rabarber, skivad
4 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
0,5 st lime, saft av
0,5 dl vatten
1 tsk maizenamjöl
1 dl jordgubbar

Servering

8 dl mild naturell yoghurt
2 dl müsli

Tillagning

1. Blanda rabarber, socker, vaniljsocker, lime och vatten i en kastrull och koka ett par min.
2. Rör ut mjölet i vattnet (1 msk vatten/tsk mjöl), rör ned det och ge det hela ett kort uppkok.
3. Tag kastrullen från värmen, skiva ner jordgubbarna och låt krämen svalna.
4. Fördela den i fyra stora glas, fyll upp med naturell yoghurt och toppa med müsli.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget