Tillagning
1. Koka upp vatten, vin och fiskbuljong. Lägg i fiskskrov om du har det. Koka ihop till 2 dl eller max 20 min om du har fiskskrovet med.
2. Sila av ev fiskskrov och blanda buljongen med vispgrädde och crème fraiche. Koka ihop några minuter. - Hit kan förberedas -
3. Värm såsen och tillsätt gräslök och löjrom precis före serveringen. Smaka av med cayennepeppar och eventuellt lite salt.
Ett recept från:
