Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Dela kålbladen på mitten och skär bort den tjocka mittnerven. Förväll bladen ca 2 min i lättsaltat, kokande vatten. Låt dem rinna av väl.
2. Blanda färsen med potatis, ägg, vitlök, soja, sambal oelek, salt och peppar.
3. Vispa samman mjöl och mjölk i en kastrull. Koka upp under vispning och låt koka 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
4. Varva kål, färs och sås i två lager i en ugnssäker form. Avsluta med ett tredje lager kål och det sista av såsen. Strö över den rivna osten och grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Servera med sallad.
Ett recept från:
