Vitello tonnato på fläskfilé Receptbild - Allt om Mat
Foto: Svante Sjöstedt
Vitello tonnato på fläskfilé

Vitello tonnato på fläskfilé

Ett recept från Allt om mat
Ska egentligen vara kalvfilé som namnet vitello säger men här har vi lagat med fläskfilé som passar lika bra till den goda tonfiskröran.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

16 bitar
Ingredienser

800 g fläskfilé, putsad
1 msk olivolja
1,5 tsk salt
3 krm svartpeppar
185 g tonfisk, i olja
4 msk majonnäs
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 st cocktailkapris, liten burk*à 140 g
100 g paprika, inlagd och strimlad

Tillagning

1. Sätt ugnen på 150°. Bryn fläskfilén i olivoljan. Salta och peppra. Lägg den på ett ugnssäkert fat och stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 68°. Låt kallna.
2. Kör tonfisk, majonnäs och vitlök i en matberedare. Smaka av med salt och peppar.
3. Skär upp fläskfilén i puckar och garnera med tonfiskcrème, kapris och inlagd paprika.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Skaldjurscrêpes

    Crêpes är en väldigt enkel rätt att fixa till och när man gör det med rätt fyllning så kan det bli[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Säkra midsommar: vinn snapsglas

    De här greppvänliga snapsglasen från Linie kom på posten. Nu ger[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]