Vintersallad, varm från Ven

Ett recept från Allt om mat
En varm förrättsallad i lite större sats, så att den räcker ett par, tre middagar.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 sats(er)
Ingredienser

500 g vitkål
1 st morot, stor
0,5 dl pumpafrön, rostade, eller hackade valnötter

Dressing

1,5 dl olivolja
1 msk balsamvinäger
2 msk soja, tamarisoja
1 tsk honung
1 st vitlöksklyfta, liten
1 kvist basilika, färsk
1 st tomat, mogen
peppar, från pepparkvarnen

Tillagning

1. Mixa ingredienserna till dressingen.
2. Skär vitkålen i sockerbitsstora kuber och moroten i
tändsticksstrimlor.
3. Lägg först kålen i kokande vatten och koka den 1 minut, lägg därefter i morotsstavarna och fortsätt koka 2 minuter.
4. Sila upp, och blanda med en del av dressingen. Strö över pumpafrön.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget