Viltsås på snabbvis Receptbild - Allt om Mat
Viltsås på snabbvis

Viltsås på snabbvis

Ett recept från Allt om mat
– Det är för mycket salt i alla fonder, jag tar Campbells consommé när jag behöver en genväg, säjer Gunnar Forssell och ger oss sitt snabbsätt att laga viltsåsen när vi köpt kött utan ben.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 person(er)
Ingredienser

4 st schalottenlökar
4 dl rödvin
5 st vitpepparkorn
3 st lagerblad
3 st kryddnejlikor
2 burk campbells consommé, burk = 295g
8 st katrinplommon
2 msk vetemjöl
4 st smör, mjukt
0,5 msk kinesisk soja

Tillagning

1. Skiva den oskalade löken, koka den med rödvin och kryddor tills vinet kokat in. Tillsätt consommén och koka 10 min.
2. Sila, smaka av och avsluta som punkt 4 i receptet på sås.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget