Tillagning
1. Arbeta ihop färs, grädde, salt och peppar till en smidig smet. Forma den till 4 burgare.
2. Vispa ihop dressingen.
3. Rensa och dela svampen, om det behövs. Skiva salladslöken.
4. Stek svampen i smör tills det börjar dofta, vänd ner den skivade löken mot slutet. Krydda med salt.
5. Stek burgarna i smör, 3–5 minuter på varje sida. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med svamp och lingon och ringla över dressing.
Ett recept från:
