Tillagning
1. Stek fläskfärsen smulig och salta med 1 tsk fisksås och vitpeppar.
Hetta upp vatten och buljongtärningar, smaksätt med 1 tsk fisksås.
Skölj böngroddarna under rinnande kallt vatten. Värm soppskålarna i hett vatten.
2. Värm nudlarna om de har kallnat. Fördela risnudlar, böngroddar, räkor och stekt fläskfärs i de värmda skålarna. Skär salladslök, spansk peppar, koriander och mynta i strimlor och lägg ned dem i skålarna. Häll över den heta buljongen. Servera direkt.
Ett recept från:
