Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned det tillsammans med det smälta smöret.
Tryck ut degen i botten och upp på kanten i en 24 cm form med löstagbar kant eller stekpanna med rak kant och handtag som tål ugnsvärme. Låt vila kallt ca 30 min.
2. Kläm till den övre delen av degkanten med en gaffel.
3. Rör ihop ingredienserna till fyllningen. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 min. Låt kakan stå svalt till nästa dag.
Ett recept från:
