Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Riv den kokta potatisen grovt och blanda med ost
och en äggula. Smaksätt med salt och vitpeppar.
3. Fördela ostcrèmen med en sked till 12 lika stora delar. Pensla
matolja på varje ark samt på båda sidorna, och lägg på fyllningen. Vik
ihop enligt instruktionen på paketet, ”limma” med lite äggula. Se till att de
blir riktigt täta.
4. Grädda i ugn ca 6-7 min så att de blir gyllenbruna.
5. Servera rullarna ljumna med löjrom på crème fraiche och tillbehör.
Ett recept från:
