Tillagning
1. Skär klyftor av tomaterna. Salta, peppra och strimla lite salviablad över.
Rosta tomaterna i ugn på 125° ca 40 min.
2. Platta ut kycklinglåren och fyll dem med bacon, ost och senap.
3. Rulla ihop dem och fäst med en tandpetare. Salta och peppra.
4. Bryn kycklingen tillsammans med några blad salvia . Häll på
tomatjuice och buljong. Brässera i en traktörpanna eller i en låg kastrull på
svag värme ca 20 min.
5. Koka gnocchin i någon minut, för att sedan fräsa den i olivoljan tillsammans
med löken i ca 3-4 min. Tillsätt lite salvia mot slutet. Låt det hela bli
lite knaprigt.
6. Lägg tomaterna och gnocchin i pannan.
Ett recept från:
