Tillagning
1) Fodra en 1,5 liters brödform med plastfolie.
2) Mixa bröd och smör, tryck ut i formen till en jämn botten. Ställ in i kylen.
3) Koka upp grädde, chilipulver och peppar, dra kastrullen från plattan. Vispa ner osten tills den smält helt och låt svalna.
4) Smaka av med salt och häll i formen.
5) Låt stelna över natten.
6) Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter, krama ur och smält med 1 dl saft.
7) Rör ner resterande saft och häll gelén över ostkakan. Låt stelna i kyl.
8) Skär i små bitar, doppa kniven i varmt vatten mellan snitten.
Ett recept från:
