Tillagning
1. Kör jäst, vatten, fänkålsfrö, strösocker, salt, matolja och sirap i hushållsmaskin tills jästen löst sig.
2. Tillsätt osten och sedan mjölet, lite i taget. Spara 1/2 dl till utbakning. Kör degen ca 5 minuter.
3. Låt degen jäsa 30 minuter under bakduk. Rulla bullar som väger ca 75 g st. Placera bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa 30 minuter. Sätt ugnen på 225°.
4. Grädda bullarna i mitten av ugnen ca 18 minuter,
tills de fått fin färg.
Ett recept från:
