Västerbottenlax Receptbild - Allt om Mat
Västerbottenlax

Västerbottenlax

Ett recept från Allt om mat

Västerbottenbakad lax i ugn är god festmat med en klick löjrom. Vispgrädden kan bytas ut mot mellangrädde. Här används laxfilé som skurits i tunna skivor.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

8 st färsk lax, stora tunna skivor (á 75 g)
2 dl västerbottensost, riven
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
2,5 dl mellangrädde, (eller vispgrädde)

Garnering

1 st rödlök, liten skivad
50 g löjrom
0,5 knippe dill, (1/2 kruka)

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Lägg ut laxskivorna och fördela osten på skivorna, salta och peppra. Rulla ihop till rullar och lägg i en ugnssäker form. Häll över grädden.
2. Ugnsstek ca 20 minuter mitt i ugnen. Garnera med lökringar, löjrom och dill. Servera med pressad potatis eller ris och någon grönsak.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget