Tillagning
1. Sallad: Koka 2 av äggen endast 2 min till dressingen, resterande ska kokas ca 7 min. Dela, kärna ur och skär avokadon i skivor. Skala och strimla löken. Skär fetaosten i tärningar. Låt sardinerna rinna av.
2. Skala och klyfta de ägg som kokat 7 min. Blanda de olika salladssorterna i en stor skål. Lägg på ägg, avokado, rödlök, fetaost, sardiner och delikatesskapris.
3. Dressing: Skala 2-minutersäggen och mosa dem med en gaffel i en bunke. Rör ner äggulor, senap, peppar, salt, socker, vinäger, vitlök och dragon. Vispa försiktigt ner oljan.
4. Krutonger: Sätt ugnen på 125°. Skär brödet i sneda tunna skivor, 3-4 mm. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Blanda olja och vitlök, och pensla skivorna med oljan. Strö på salt.
5. Grädda dem ca 15 min mitt i ugnen och servera dem till salladen.
Ett recept från:
