Tillagning
Sommarsås:
Den här såsen är inte bara god till rökt fisk utan också till matjessill, rökt skinka och kassler.
4 portioner
1. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
Nektarinmimosa:
Nektarinernas sötma och friskhet passar väldigt bra tillsammans med den rökta fiskens ganska kraftiga smak.
4 portioner
1. Rör ihop kesella, yoghurt, senap och gräslök.
2. Skär nektarinerna i små tärningar.
3. Vänd ner frukttärningarna i yoghurtsåsen. Smaka av med salt och peppar.
Ett recept från:
