Tillagning
1. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
2. Skala, kärna ur och skär melonen i klyftor. Skala, ansa och skär bort den hårda rotstocken i ananasen, skär den sedan i klyftor. Skär klyftorna på mitten och ringla på honung. Vänd runt bitarna. Grilla melon och ananas ca 1 minut på varje sida tills bitarna fått fin färg.
3. Skär kålen i bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skär salladslöken i 2 cm långa bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
4. Stek kål och lök i olja och smör ca 5 min under omrörning. Krydda med salt och peppar. Lägg i melon och ananas och strö över chili och jordnötter. Droppa över dressingen eller servera den vid sidan om.
Ett recept från:
