Tillagning
1. Blanda rumstempererade äggulor, senap, vinäger och krossad vitlök.
2. Tillsätt rumstempererad olja i små portioner under vispning till en stadig majonnäs.
3. Smaksätt med salt och peppar och rör ner hackade valnötter och persilja.
4. Späd med ljummet vatten till mjuk konsistens
Ett recept från:
