Tillagning
1 Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Gör en stor grop i mitten och häll i grädden.
2 Arbeta snabbt ihop till en deg och låt vila kallt i 1 timme. Kavla ut degen, inte för tunt.
3 Sockra på degen och kavla med kruskavel. Ta ut rundlar och lägg på plåt med bakpapper.
4 Grädda i ugn, 225 grader, 8 minuter och låt kallna. Rör ihop smör och florsocker pösigt. Tillsätt äggulor och vaniljsocker och rör ihop till en kräm.
5 Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan. Förvara kallt.
Ett recept från:
