Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Stycka kycklingen i ca 8 bitar. Salta och peppra kycklingdelarna runt om. Bryn i smör i en stekpanna. Lägg bitarna i en stor ugnssäker form.
2. Skala kålrabbi, morötter och rotselleri. Skär dem i grova tärningar. Halvera de soltorkade tomaterna, fördela alltsammans i formen. Strö över oliverna och örtkryddorna.
3. Koka upp grädde, buljongtärning, balsamvinäger och dijonsenap. Häll det över kyckling och grönsaker i formen. Grädda på andra falsen i 30 min. Servera med couscous eller kokt avorioris.
Ett recept från:
