Tillagning
1. Hacka persilja. Skala och riv morot, potatis samt lök.
Blanda alltsammans med nötfärsen och krydda.
2. Forma till små biffar och stek på medelhög värme.
Servera med potatis, ångkokta grönsaker samt
mild Ajvar relish, Majssås (se s. 72) eller en sås av
yoghurt smaksatt med pressad vitlök.
Ett recept från:
