Tunnbrödsrulle med rökt renkött

Ett recept från Allt om mat
Rökt renkött i tunnbröd – en favorit i fjällvärlden.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 person(er)
Ingredienser

4 st tunnbröd, mjuka

Fyllning

200 g renkött, rökt, skuret i strimlor
0,5 st purjolök, ca 4 cm i fina strimlor
2 msk pepparrot, riven
2 dl crème fraiche, ev. salt
1 krm vitpeppar
1 nypa strösocker

Tillbehör

sallad
lingonsylt, eller svartvinbärssylt

Tillagning

1. Fyllning: Blanda ingredienserna till en fast röra. Låt stå en stund så att smakerna får dra. Smaka ev av med mer kryddor.
2. Bred röran på tunnbröden och rulla ihop. Plasta in varje rulle i plastfolie, låt vila över natten.
3.Dela rullarna i sneda bitar och servera dem stående tillsammans med sallad och ev sylt.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt

Hitta ditt recept på köttfärs