Tillagning
1 Dela, kärna ur och riv gurkan i långa strimlor. Lägg gurkan i ett durkslag och pressa ur så mycket vattnet det går,
2 Pressa eller hacka vitlöken och blanda med yoghurten. Rör ner gurkan. Smaka av med salt och peppar. Lår röran dra en stund så smakerna får mogna.
Ett recept från:
