Tryffelmajonnäs till hummerskagen Receptbild - Allt om Mat
Tryffelmajonnäs till hummerskagen

Tryffelmajonnäs till hummerskagen

Ett recept från Allt om mat

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 1/2 dl
Ingredienser

1 st äggula
2 tsk champagnevinäger
2 krm salt
1,5 dl rapsolja
1 nypa tryffelolja, till smaksättning

Tillagning

Av tempererade ingredienser blandas äggula, vinäger och salt. Oljan som också ska vara rumstempererad tillsätts droppvis i under vispning. Sist tillsätts några droppar tryffelolja för smaken.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget