Tillagning
Tortellini med tomatsås och parmesan
1 Värm olivoljan i en stekpanna. Häll i tomatsåsen och låt sjuda i cirka 4 minuter.
2 Koka tortellinin enligt anvisningar på paketet och tillsätt tortellinin i tomatsåsen. Lägg upp i en skål och strö parmesan över. Servera genast!
Tortellini med smör och salvia
1 Koka tortellinin enligt anvisning på paketet, se till att spara lite av pastavattnet (cirka 1 dl).
2 Smält smöret i en vid stekpanna. Lägg ner de hela salviabladen, tillsätt den kokade tortellinin och cirka 1 dl pastavatten. Värm ihop och servera genast på en tallrik.
Tortellini i buljong
1 Koka upp vattnet och tillsätt kalvfonden. Häll i tortellinin och koka enligt anvisningarna på paketet. Servera tortellinin tillsammans med buljongen som en soppa.
Ett recept från:
