Tonfisksallad med bönor Receptbild - Allt om Mat
Tonfisksallad med bönor

Tonfisksallad med bönor

Ett recept från Allt om mat
Tonfisk på burk är alltid bra att ha med ombord. Numera finns det flera olika goda bönsorter på burk och här är det små vita bönor, s k cannelini, som blir lunchrätt i slutet på båtveckan.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

410 g cannellinibönor
185 g tonfisk, i vatten
300 g småpotatisar, kokta, kalla eller varma
4 st salladslökar, strimlade
1 st äpple, urkärnat, i tunna klyftor
0,5 dl persilja, finhackad

Dressing:

2 msk olivolja
1 msk citron, pressad
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 st vitlöksklyfta, pressad

Tillagning

1. Låt bönorna rinna av och likaså tonfisken. Dela potatisarna och blanda dem i en skål med bönorna och tonfisken i bitar.
2. Blanda ner strimlade salladslökar, klyftat äpple och
finhackad persilja.
3. Rör samman ingredienserna till dressingen och blanda
ner den i salladen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget