Tillagning
1. Skala och finhacka löken. Skala och grovhacka äggen. Häll av vattnet från tonfisken. Blanda lök och ägg, tonfisk, kapris, harissa, persilja, majonnäs, vinäger, salt och peppar.
2. Strimla stjälksellerin tunt och lägg i iskallt vatten ca 5 min. Häll av vattnet från sellerin och klappa den torr med handduk. Fyll frallorna med selleri och tonfiskröran. Rulla in i papper och förvara i kylväskan.
Ett recept från:
