Tomatsoppa Receptbild - Allt om Mat
Tomatsoppa

Tomatsoppa

Ett recept från Allt om mat
Blir det soppa över är den perfekt att spara till nästa dags lunchlåda

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

0,5 st gul lök, finhackad
2 msk olivolja
4 st tomater, stora
1 pkt krossade tomater med basilikasmak, (500 g)
0,5 st basilikablad, kruka
5 dl vatten
2 st grönsaksbuljongtärning
1 tsk salt
2 tsk råsocker
1 krm svartpeppar, nymald

Tillagning

1. Fräs lök i olivolja i en gryta. Doppa tomaterna i kokande vatten ca 1 minut. Dra av skalet, dela dem mitt itu.
2. Mixa tomater, lök och basilika i en mixer till slät puré. Koka upp mixen tillsammans med krossade tomater. Tillsätt vattnet och buljongtärningarna. Smaka av med salt, råsocker och peppar. Låt koka ca 5 min. Servera med fullkornsgrissini.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget